災害ワーキング打ち合わせをしました!

法人給食員会で今月25日(土)にやすらぎの家で行われる
「災害ワーキング」の試行をしてきました。
今回は包丁、まな板を使わず炊き出しをする予定です。
 

施設に備えている食材を使って簡単にできる
パッククッキングをします!

パッククッキングはポリ袋に食材を入れて
湯せんで火を通す料理方法です。

真空に近い状態で火が通るため
少ない調味料でも味がつくことが特徴です!


3品程紹介する予定ですが…

~今回は温かい汁ものを紹介します~

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材料はかまぼこ、かつお節、とろろ昆布、しょうゆ少々とお湯♪
とても簡単にできて温まることができます。
肝心のパッククッキングの紹介ができていませんが
25日までのおたのしみです!


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  1. 2017/02/17(金) 16:59:53|
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